漫畫–小姐是男人–小姐是男人
“花芽春韭！”
“煿金煮玉！”
“甜杏滾粥！”
“砌香梨條！”
食戟從上午平昔娓娓到日落，江雲楓和符華照樣未分出成敗，幾輪交手都以和棋一了百了。符華對能與人和鬥到這份上的江雲楓觀念略有更動，竟是多了一份惺惺相惜的情感。
洪福齊天和一衆大佬勢均力敵薙切繪里奈也至關重要次看法到江雲楓的真真能力，他一改往昔掉價兒甚微的街頭風格。端出的小菜在靈巧程度上與符華不相次之，即使是薙切繪里奈勉力運轉團結的‘神之舌’也難以啓齒在寓意分出勝敗。
“幾輪比拼想必兩位都對港方的廚藝秉賦淺的清晰，這般分庭抗禮下終究誤個轍，亞於就由老夫來爲末一場出題如何？”飯京拄拐上路陰陽怪氣也就是說。
到位的各方豪強都就出過題材，當尚無圮絕的根由。
“每一家飯店的後廚一樣都市提選蛋炒飯考校廚子廚藝，既是兩位都是膾炙人口的青出於藍，恁老夫的標題就兩個字-炒飯。”
此言一出到會的各菜系大佬們都很可驚，亂糟糟不由自住把眼光聚焦到江雲楓身上，搞得後人全身不自若。飯京出其一問題也是有理由的，所以這即使二秩前架次被謂‘新世紀年無雙一戰’的題目。
那陣子沈海域在紫禁之巔末梢血戰前片刻霍地捨命之後消暑覓跡，白飯京兵不血刃以分子量三比二摘至高無上的國粹榮，明面上他山山水水海闊天空，實則微克／立方米未完成的決一死戰向來是他難以忘懷的不盡人意。
早年的對方現在已駕鶴西去，是不盡人意將伴隨白米飯京長生。今天再搬出本條題白米飯京就是想瞅沈滄海的孫江雲楓能端出什麼樣的作品，再和和樂心髓的菜品開展比照，也終於對深懷不滿的一種安撫。
涉及炒飯，江雲楓未免回首起紹酒鬼之前傳授過自己協與衆不同的炒飯，以讓別人在‘委培生’舊學肄業考勤上祭。沒想到那道炒飯還化作黃酒鬼末了的訓導，江雲楓也遠逝機時在考覈上闡揚，與其就在今日復發吧！
對着之題目符華與江雲楓都雲消霧散效驗，獨家啓動綢繆。符華是‘八荒’有天香樑至友的親孫女深得其真傳，不外乎效用和經驗尚需些歲月磨擦歷練，在閩菜的任何點就不遜色與她老大媽。
大米、五花肉、偏口魚幹、香菇幹、海蠣幹、金鉤蝦乾、白蘿蔔、花生米等，符華一口氣用了十來種主輔配料，就地取材之廣包蘊海陸山野，會給精白米搭配這樣多輔配料的菜品閩菜中唯獨閩南鹹飯。
實現對食材的一絲切配料理符華肇端熱鍋，先下五花肉下鍋煸炒釋出葷油再放切碎的蔥姜炸蔥油，五花肉肥肉瘦瘠廋肉焦褐才把除了偏口魚外圈的其餘配料攏共下鍋翻炒，只調入點子辣醬和食用鹽，鹹鮮香澤就已劈臉而來。
收關下鍋的是洗手一乾二淨的白米，翻炒動態平衡符華把原原本本食材反到蒸鍋裡插手方便的飲水蓋上鍋蓋燒飯。符華自我拉過春凳坐在小炭爐前，用鐵鉗夾住比目魚幹慢慢炙烤。
江雲楓此處烹飪進度很竟然，他一起初是架鍋燒水，今後把屜子盡省吃儉用清洗一遍才備選食材，鍋裡的水已沸騰江雲楓上馬往上架蒸籠。
籠底鋪上紗布，整粒的蒜和整根的水蔥如出一轍半拉獨攬最主要層蒸籠。江雲楓放上次層籠，外面是小碗裝好的柿椒、洋蔥、薑片、黃瓜等幾種菜蔬絲。
第三層天下烏鴉一般黑是用小碗裝好的醬油、耗油、八角、蠔油一般來說的調味料唯恐香料，第四層甑子裡均勻鋪着漿洗後瀝乾潮氣的稻米，江雲楓合攏屜子蓋該當何論也不做，放任水汽燒籠屜華廈食材。
炒鍋跳閘預示着裡面的閩南鹹飯現已優出鍋，這還並謬符華料華廈終極形，惟關鍵的調料還尚缺一點火候，底火慢炙的比目魚幹滋滋冒着油泡，魚鰭的部分還是都業已顯露碳化。
符華先聞一下烤過的比目魚幹，認賬就抵達協調想要的時才把曾經脆的比目魚幹掰成小塊，用破壁辦理機破裂成極細的末。重複開火符華把腰鍋裡的剛煮熟的閩南鹹飯崩塌回湯鍋，激活快炒蒸乾蛇足的潮氣，幫襯閩南鹹飯一發收濃氣韻。
比目魚在中南部沿海俗名多寶魚，古時就被浙閩粵三地的庖行提味增鮮的不二鈍器，但想把偏口魚加工成提味增鮮的軍器需要複雜的工藝而建造週期短暫，日益增長近輩子省力化學蓬勃發展，各種資金低廉使喚省事的調味料莫可指數，俗的比目魚等等的增味劑逐年洗脫人們的視野。
鍋裡的閩南鹹飯水分蒸發得差之毫釐，糝也大白顆粒真切的動靜。符華把炙烤過再毀壞的比目魚碎末通欄撒入湯鍋，急火翻炒讓其與鹹飯死調和，這纔是符華配製的閩南鹹飯的煞尾狀。
江雲楓此飯也以蒸熟，只見他熱鍋入冷油嗣後顯露籠蓋兢兢業業捏着紗布，把白米飯抖散進炒鍋。爐火不急不躁湯匙也緩緩地劃翻，一切都亮很輕巧彷如稍事拼命就會弄傷鍋內的糝一色。
一撮細鹽一捧咖喱再沒別樣佐料，江雲楓最先顛勺幾下出鍋裝盤。炒糝粒家喻戶曉精神光潤，每一顆都寓些微的焦褐，淡青色的蔥花相映在白飯見改成唯的色澤掩映。
兩份炒飯擺上任面單單衝外表上看江雲楓的炒飯就現已直打落風，比起符華焦香入味賢才富集的海陸盛會，江雲楓的白瓷盤裝飯就太消散牌面了，瘟得些微打發。
格調揚程走形之大讓薙切繪里奈禁不住思疑，江雲楓是不是又想復出他與睿山枝津也食戟時那種猥賤的言談舉止？可是符華的老太太還有白玉都城在此，她們是可以能團結江雲楓耍那種下三濫的把戲。
三生三世十里桃花青丘
再者說，前反覆明朗曾和符華鬥得依依不捨，如果末梢一場食戟敗北，江雲楓竟拼盡力圖雖敗猶榮。
乖,別鬧
既然，江雲楓在最先一戰還端出這種平平無奇甚至很將就的菜品，只能便覽這道炒飯付諸東流內裡上那麼言簡意賅…